Slow Food Gourmet လမ်းညွှန်ဂျာမနီသည်သူတို့၏ဒေသတွင်ခိုင်မြဲစွာကျောက်ချရပ်နားထားသောရိုးရာဒေသဆိုင်ရာအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ပြီး gastronomy ၏တိုးတက်မှုအသစ်များနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောအင်းများနှင့်စားသောက်ဆိုင်များကိုတင်ပြသည်။ ကြယ်ပွင့်အရက်ဆိုင်များနှင့်ဈေးကြီးသောထိပ်တန်း gastronomy ကိုသာမဟုတ်ဘဲနေ့စဉ်ကောင်းမွန်သော၊ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သောအစားအစာနိယာမများကိုအကောင်အထည်ဖော်သည့်ရိုးရှင်းသောတည်းခိုခန်းများနှင့်စားသောက်ဆိုင်များကိုအရသာတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အဆင်ပြေစေခြင်းမရှိဘဲ ပြုလုပ်၍ guests ည့်သည်များအား iting ည့်သည်များအားဖိတ်ခေါ်သည့် ၀ န်းကျင်နှင့် ၀ န်ဆောင်မှုများနှင့်နှုတ်ဆက်သည်။ ။
အဆိုပါအပျော်အပါးလမ်းညွှန်စံ
ပျော်ရွှင်မှုလမ်းညွှန်တွင်ပါ ၀ င်ရန်စံနှုန်းများကိုကျွန်ုပ်တို့ထပ်ခါတလဲလဲမေးသည်။
အဆိုပါအနှေးအစားအစာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လမ်းညွှန်သည် Slow Food ဂျာမနီစီမံကိန်းဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်မှုလမ်းညွှန်သည် Slow Food အခြေခံမူများနှင့်ကိုက်ညီသောစားသောက်ဆိုင်များကိုသာအကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့် Slow Food Germany သည်ဂျာမနီတစ်လွှားရှိစားသောက်ဆိုင်များကိုဒေသဆိုင်ရာအစားအစာများကိုယူနီဖောင်းလမ်းညွှန်ချက်များအရစမ်းသပ်စစ်ဆေးနေသည်။
Slow Food အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လမ်းညွှန်ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သမားရိုးကျအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အယူအဆများကိုသတိရှိရှိရှောင်ရှားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်စားသောက်ဆိုင်များကိုဂန္ထဝင်သဘောအရဝေဖန်ခြင်းမဟုတ်ပါ၊ သို့သော် Slow Food လှုပ်ရှားမှုနှင့်အညီပျော်စရာလမ်းညွှန်ဖြင့်တိကျသောပန်းတိုင်များထားရှိပါ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုကျွန်ုပ်တို့စိတ်ဝင်စားကြသည်။ Slow Food အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လမ်းညွှန်ဖြင့်စားသောက်ဆိုင်ပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်းပုံစံအသစ်တစ်ခုကိုထူထောင်ထားသည်။ သမားရိုးကျစားသောက်ဆိုင်ကိုဝေဖန်သူများသာလုပ်ကိုင်သောဟင်းလျာများ၏အရသာ၊ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုသည်တစ်ခုတည်းသောအဆုံးအဖြတ်ပေးသောအချက်များမဟုတ်တော့ပါ။ ပို၍ အရေးကြီးသည်မှာလမ်းညွှန်မှုတစ်ခုလုံးမှန်၊ မမှန်၊ ကောင်း၊ သန့်ရှင်း၊ မျှတ၊ ဒေသတွင်း၊ ရာသီအလိုက်၊ လတ်ဆတ်သော၊ သို့သော်ဤအချက်သည်စားသောက်ဆိုင်ကိုဝေဖန်မှုအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တည်းခိုခန်းများကိုအကဲဖြတ်သည့်အခါ၎င်းသည်အချက်အချာကျသောခဲဖွယ်စားဖွယ်မျှသာမဟုတ်ပါ။ အဲဒီအစားကျနော်တို့ကဘက်စုံရုပ်ပုံပန်းချီဖို့ကြိုးစားပါ။ ထုတ်လုပ်သူများနှင့်ဆက်နွယ်မှုများ၊ အချက်အပြုတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းစနစ်များအပါအ ၀ င်စားပွဲပေါ်ရှိအစားအစာကို၎င်း၏အခြေအနေတွင်တွေ့မြင်လိုသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ဝေဖန်မှုသည်ဟင်းပွဲများ၏အရသာနှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖော်ပြရန်ကန့်သတ်ထားပါကကျွန်ုပ်တို့၏အမြင်အရအသုံးမ ၀ င်တော့ပါ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် gastronomy အသစ်တစ်ခုကိုတည်ထောင်ခြင်းနှင့်မြှင့်တင်ခြင်းတို့ထက်လျော့နည်းသွားသည်။